garam masala - ça remue en cuisine

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

garam masala

12 juin 2017

vermicelles de soja aux accents méditerranéens

vermicelles de soja aux accents méditerranéens

Ah l'été, ses légumes, ses senteurs sucrées... Là devant, la Méditerranée... Au loin, là-bas, le Moyen-Orient... Plongez le regard encore plus loin, ce sont les côtes de l'Inde qui surgissent... Les épices... Les déambulations dans les marchés, toutes...

Posté par Laurries à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, curry, gingembre, curcuma, asa faetida, garlic, huile d'olive, indien, huile de sésame, vermicelles de soja, poivron, courgettes, fromage blanc, garam masala, anis vert, fenugrec, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

20 novembre 2016

Aloo Gobi adapté à la menthe fraîche

Aloo Gobi adapté à la menthe fraîche

Wikipédia le dit : L'Aloo gobi (du punjabi), aussi appelé alu gobi, ou aloo gobhi (de l'hindi आलू गोभी) est un plat de curry indien « sec » (sans sauce liquide). L' aloo gobi est constitué de pommes de terre (aloo) et de choux-fleurs (gobi) agrémentés...

Posté par Laurries à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, curry, oignons, ail, curcuma, asa faetida, concentré de tomates, menthe, courgettes, pommes de terre, garam masala, aloo gobi, inde, navets, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2016

Boulgour-Courgettes aux épices douces

Boulgour-Courgettes aux épices douces

Une bonne petite recette et un plat qui se suffit à lui-même...ou presque pour les gourmands. Les ingrédients : - 60 g de boulgour par personne - 1 kg de courgettes en rondelles - épices (1 cs de) : garlic (ail en poudre), curcuma, asa faetida (là, une...

Posté par Laurries à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, curry, ail, crème fraîche, wok, curcuma, sel, asa faetida, boulgour, garlic, huile d'olive, courgettes, garam masala

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2015

Chou à l'indienne

Chou à l'indienne

Ce plat se déguste chaud ou froid. Chaud, il accompagnera merveilleusement les viandes ou les poissons. Froid, il pourra se déguster en salade ou en entrée. Pour les enfants, bien évidemment, on évitera trop d'épices et les piments. Nos organismes ne...

Posté par Laurries à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, carottes, chou, sel, piment, huile de sésame, jus de citron, garam masala, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Archives

2021
- Octobre (2)
2020
- Novembre (1)
2019
- Décembre (1)
- Novembre (1)
2017
- Juin (1)
- Mai (1)
2016
- Novembre (2)
- Mai (2)
- Avril (3)
- Mars (3)
- Janvier (1)
2015
- Novembre (3)
- Octobre (2)
- Septembre (2)
- Août (1)
- Juillet (2)
- Juin (3)
- Mai (5)
- Mars (1)
- Février (7)
- Janvier (5)
2014
- Décembre (6)
- Novembre (8)

Publicité