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oignon
19 octobre 2021

Un potiron à Bollywood

Un potiron à Bollywood
Vous aimez l'Inde ? Moi aussi ! Alors pour tailler un costume bollywoodien à un potiron aux portes de l'hiver, quoi de plus simple que de le marier avec du curry ? Un délice ! Les iingrédients : 1 belle tranche de potiron (=4 personnes) 1 grosse tomate...
Posté par Laurries à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  curry,  ghee,  concentré de tomates,  inde,  oignon,  tomate

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12 juin 2017

vermicelles de soja aux accents méditerranéens

vermicelles de soja aux accents méditerranéens
Ah l'été, ses légumes, ses senteurs sucrées... Là devant, la Méditerranée... Au loin, là-bas, le Moyen-Orient... Plongez le regard encore plus loin, ce sont les côtes de l'Inde qui surgissent... Les épices... Les déambulations dans les marchés, toutes...
Posté par Laurries à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  curry,  gingembre,  curcuma,  asa faetida,  garlic,  huile d'olive,  indien,  huile de sésame,  vermicelles de soja,  poivron,  courgettes,  fromage blanc,  garam masala,  anis vert,  fenugrec,  oignon

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  • Etre en bonne santé, c'est avoir une belle assiette bien remplie ! Cuisiner les légumes, mettre de la légèreté dans les plats, c'est ce que je vous propose à travers ce site. Bon voyage culinaire ! Photos Laurence Bouville
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