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21 mai 2016

Un gâteau de glace version omelette norvégienne !

Un gâteau de glace version omelette norvégienne !
Waouh !!!!!!! C'est bon !!!! Une manière assez simple de concocter un gâteau qui plait à tout le monde et qui fait son effet sur la table. Cette version omelette norvégienne revisitée (en fait ça n'a rien à voir vraiment !!!) est un délice. Un caprice...
Posté par Laurries à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  glace,  omelette norvégienne,  copeaux de chocolat,  crème fouettée,  glace au café,  glace au chocolat,  glace rhum-raisins,  gâteau,  meringues,  sauce caramel,  vermicelles de chocolat,  framboises

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22 juillet 2015

Le patrouillard d'Ernestine

Le patrouillard d'Ernestine
Si l'origine de ce gâteau n'est pas véritablement connue, on l'attribuerait : - aux douaniers, appelés « les patrouillards » qui surveillaient la côte du côté de Berck - ou au verbe pétrir qui se dit « patrouiller » en patois du Nord. Pour ma part, j'ai...
Posté par Laurries à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  pommes,  farine,  levure,  beurre,  pâte,  compote,  jaune d'oeuf,  patrouillard,  saladier,  sucre

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8 juin 2015

des mikados...maison !

des mikados...maison !
les Mikados...toute une histoire pour un petit bâtonnet facile à réaliser !! Et vous, la première fois, de penser : "mais comment vais-je les tenir debout pour les sécher ?" oui, c'est vrai, et si vous avez une recette miracle...je la prends !! En attendant,...
Posté par Laurries à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mikado,  chocolat,  pâte salée,  pâte brisée

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3 février 2015

Gateau aux patates douces

Gateau aux patates douces
Ce gâteau aux patates douces est un dessert typiquement ayurvédique, et il se nomme d'ailleurs "Sweet potatoe kheer". Vous le présentez à table sans dire ce qu'il y a dedans, tout le monde est surpris...et ravi ! Ingrédients : 2 patates douces rapées...
Posté par Laurries à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  ghee,  sucre vergeoise,  cardamome,  dessert,  noix de cajou,  patate douce,  pistache,  raisins secs

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30 janvier 2015

Des sablés pour toute la famille

Des sablés pour toute la famille
Une pâte, quelques emporte-pièces, et voilà, c'est fait ! Ah oui, mais avant cela, il faut faire la pâte. prépraration : 10 mn ; cuisson : 5-10 mn (maxi) pour chaque fournée Ingrédients (pour 100 sablés environ) : 500 g de farine 300 g de beurre 1 oeuf...
Posté par Laurries à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  levure,  beurre,  emporte-pièce,  pâte,  sablés,  sablés de noël,  oeuf,  sucre vanillé

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  • Etre en bonne santé, c'est avoir une belle assiette bien remplie ! Cuisiner les légumes, mettre de la légèreté dans les plats, c'est ce que je vous propose à travers ce site. Bon voyage culinaire ! Photos Laurence Bouville
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