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jambon
4 novembre 2020

Quelques notes de Worcester pour ce gratin de courgettes

Quelques notes de Worcester pour ce gratin de courgettes
Worcester, c'est le pays de la "Worcestershire sauce", réputée pour donner au tartare une saveur à la fois épicée, sucrée et vinaigrée. Oui, c'est tout cela à la fois la sauce anglaise préparée essentiellement à partir de mélasse, de vinaigre de malt,...
Posté par Laurries à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  thym,  gingembre,  curcuma,  farine,  asa faetida,  huile d'olive,  pois chiches,  épices,  lentilles,  lardons,  thon,  jambon,  légumes,  courgette,  Worcestershire sauce,  crumble,  flocons d'avoine,  graines,  noisettes

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8 janvier 2016

une "bouchée-croque" délicieuse

une "bouchée-croque" délicieuse
Un apéro qui tombe sans qu'on l'attende ? Ces "bouchées" sont d'une grande simplicité à réaliser. Forcément, les enfants et les jeunes adorent : ça change du croque-monsieur ! Les ingrédients : (on peut se contenter de jambon + emmental, mais ici, la...
Posté par Laurries à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  pâte feuilletée,  jaune d'oeuf,  emmental,  gâteau roulé,  jambon,  maroilles

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  • Etre en bonne santé, c'est avoir une belle assiette bien remplie ! Cuisiner les légumes, mettre de la légèreté dans les plats, c'est ce que je vous propose à travers ce site. Bon voyage culinaire ! Photos Laurence Bouville
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