5 mai 2015
Flan de Tofu aux légumes
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Le Tofu n'a pas bonne presse. Perçu comme un ingrédient "sans goût" et "sans saveur particulière", il ne fait l'unanimité ni derrière les fourneaux, ni à table. Pourtant, bien cuisiné, il devient bon au palais. (je vous en dis plus sur le Tofu soyeux...
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