09 décembre 2014

Velouté de potiron

Velouté de potiron Ingrédients : - 3 grosses carottes - 1 gros morceau de potiron - 1 à 2 oignons - 2 gousses d'ail - laurier + thym - sel+poivre - 1 l d'eau   La recette : 1. couper ail et oignons en fins morceaux 2. éplucher et couper en morceaux carottes et potiron 3. faire revenir ail + oignon dans cocotte dans du ghee (voir recette sur ce site) ou huile d'olive 4. quand ils sont bien dorés, ajouter carottes + potiron et couvrir d'eau 5. ajouter laurier + thym en grains + sel + poivre et mélanger le... [Lire la suite]
Posté par Laurries à 14:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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