26 mai 2015

tian aubergines et riz aux champignons noirs

Voici un accompagnement de légumes fort sympathique, et qui accompagne ce que vous voulez ! Réalisé pour la présentation avec un emporte-pièce, ce tian est très facile à réaliser. Les ingrédients (4 personnes) : - riz thaï (1 verre pour 2 personnes) - 1 grosse aubergine - un sachet de champignons noirs - épices : garlic (ail moulu), graines de moutardes, une pincée de coriandre moulue et de asa faetida (si vous n'en vaez pas, vous n'en mettez pas, ce sera bon quand même !) - ghee (beurre) : voir recette sur ce site La recette... [Lire la suite]
Posté par Laurries à 23:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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