03 février 2015

Gateau aux patates douces

Ce gâteau aux patates douces est un dessert typiquement ayurvédique, et il se nomme d'ailleurs "Sweet potatoe kheer". Vous le présentez à table sans dire ce qu'il y a dedans, tout le monde est surpris...et ravi ! Ingrédients : 2 patates douces rapées 8 tasses de lait environ nois de cajou et pistaches pilées raisins secs 1 cc cardamome en poudre sucre ghee 1 dose de safran (pas obligatoire) Recette : - faire tremper le safran dans du lait pendant 10 mn - concasser les noix de cajou et leds pistaches - peler les patates... [Lire la suite]
Posté par Laurries à 21:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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