30 avril 2016

Tarte maroilles revisitée

Sortons des sentiers battus avec cette tarte qui côtoie l'Alsace et les Hauts de France. La Thiérache livre ici son bon Maroilles, si doux au palais... Découverte. Avec une bonne salade verte, cette tarte vaut bien un repas complet. (une pensée pour Monique et Christine, mes amies du sud, aui aiment tant le Maroilles. Comme on les comprend...) Les ingrédients: - 4 à 5 tranches de Maroilles - une pâte feuilletée - crème fraîche épaisse 7 % - oignons - lardons - 2 oeufs La recette : 1. mettez les lardons dans un bol d'eau... [Lire la suite]

08 janvier 2016

une "bouchée-croque" délicieuse

Un apéro qui tombe sans qu'on l'attende ? Ces "bouchées" sont d'une grande simplicité à réaliser. Forcément, les enfants et les jeunes adorent : ça change du croque-monsieur ! Les ingrédients : (on peut se contenter de jambon + emmental, mais ici, la recette est différente) - 3 à 4 tranches de jambon - 1 pâte feuilletée - du maroilles - quelques champignons frais La recette : (préparer la veille, c'est mieux !) 1. étaler la pâte sur le papier sulfurisé et la garnir des tranches de jambon 2. ajouter des morceaux de... [Lire la suite]
Posté par Laurries à 23:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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