05 avril 2016

Asperges sautées selon Patrick Desbrosses

Je voulais partager avec vous cette recette de Patrick Desbrosses, Tradi-praticien en Médecine Ayurvédique (http://www.sama-ayu.fr). Les asperges ont fait leur retour...c'est le moment d'en profiter ! La recette du mois de Patrick :Asperges sautées- une botte d'asperges- une cuillère à soupe de ghee- une pincée de graines de moutarde- une pincée de graines de cumin- une pincée de graines de poivre de cayenne- une pincée de graines de selLavez les asperges et coupez la partie la plus dure. Tranchez les en deux dans le sens de... [Lire la suite]

09 novembre 2014

L'Amras

L'Amras est une boisson indienne à base de mangue, de lait et d'amandes pilées. Un délice pour le palais du gourmet qui souhaite siroter un cocktail sans alcool. Les ingrédients - une mangue mure - 35 cl de lait (demi-écrémé minimum) - 30 g de sucre - 1 cuilère à soupe d'amandes effilées - 1 cuillère à café d'eau de rose (pour ceux qui aiment le goût très fleuri de cette lotion) - quelques brins de safran ----------------------------------------------------------- La recette 1. dans une poèle, faire griller les amandes à sec... [Lire la suite]
Posté par Laurries à 13:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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