Je voulais partager avec vous cette recette de Patrick Desbrosses, Tradi-praticien en Médecine Ayurvédique (http://www.sama-ayu.fr). Les asperges ont fait leur retour...c'est le moment d'en profiter ! La recette du mois de Patrick : Asperges sautées -...

C'est à si méprendre tant la racine du curcuma ressemble à celle du gingembre. Mais il est vrai qu'elles sont toutes deux de la même famille. Utilisée depuis des millénaires en Asie, et notamment en Inde dans la médecine ayurvédique, le curcuma possède...

L'Amras est une boisson indienne à base de mangue, de lait et d'amandes pilées. Un délice pour le palais du gourmet qui souhaite siroter un cocktail sans alcool. Les ingrédients - une mangue mure - 35 cl de lait (demi-écrémé minimum) - 30 g de sucre -...