Potiron à l'orange

Les ingrédients :

- 1 kg de potiron

- 1 bâtonnet de citronnelle

- 1 kg de carottes

- le jus pressé de 2 oranges

- curry, 1 bouillon à l'orientale

- 1 oignon

La recette :

1. couper les carottes et le potiron en morceaux

2. dans une cocotte minute, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile de sésame

3. y jeter les morceaux de légumes et couvrir d'eau

4. ajouter le bâtonnet de citronnelle, le curry et le bouillon.

5. cuire 10 mn environ.

6. enlever le bâtonnet, mixer et ajouter le jus d'orange.

c'est prêt !

Allez...bon appêtit !

2.