DSC_0112Délicieux à l'apéro ces champignons farcis au tartare de thon. Je remercie Karine pour la recette du tartare. Vous pouvez aussi étaler la préparation sur des blinis ou des tranches fines de baguettes, ou encore sur des feuilles d'endives. A vous d'imaginer tous les possibles !

 

 

Les ingrédients :

1 échalote

1 grosse gousse d'ail

4 cornichons (pas obligatoire)

3 carrés frais gervais (nature ou à l'ail, et fines herbes)

une boite de thon

crème fraîche

 

La recette :

1. mixer ail + échalote + cornichons

2. rajouter le thon et mixer de nouveau

3. rajouter les carrés frais + crème fraîche et mixer le tout

si c'est trop liquide, rajoutez un carré frais

Allez... bon appêtit !