26 février 2015

Le Mojito

Le mojito des beaux jours !! C'est comme ça qu'on pourrait l'appeler. Mais les beaux jours, c'est pour bientôt, alors...on se prépare. du moins, on cogite...on enregistre. Le mojito, c'est le cocktail rafraichissant par excellence. Le genre qu'on sirote sur son transat, la mer version grand écran, le sable fin sous les pieds, le soleil qui réchauffe... Bon allez : on se prépare ! Les ingrédients : 1 verre à Mojito (c'est pas un verre à pastis, ni une chope de bière !!) 6 cl de rhum cubain (le Havana Club de préférence, qui... [Lire la suite]
Posté par Laurries à 21:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

26 février 2015

3 recettes d'encornets farcis (à la viande ou aux légumes)

Plusieurs recettes permettent de donner une douce saveur aux encornets. Ils paraissent toujours élastiques ? Détrompez-vous ! Je vous présenterai 3 recettes ici : à la sétoise, à la provençale et à la méridionale. Deux avec des légumes, l'autre avec de la viande (si, i, c'est possible et c'est très bon). Allez, aux fourneaux ! A la sétoise (la viande et le poisson se marient bien !!) Les ingrédients : 6 personnes 12 tubes d'encornets moyens 200 g de blanc de dinde 400 g de chair à saucisse 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 1... [Lire la suite]